Europa är ett av världens mest varierade områden för mat. Det märks snabbt när man reser mellan länderna. En middag vid Medelhavet kan handla om olivolja, fisk och långa kvällar utomhus, medan en resa genom Centraleuropa oftare bjuder på rustik mat, potatis, kött, soppor och bakverk. Jag tycker att matkultur i Europa blir lättare att…

Läs mer