Mat
Guider till mat, dryck och lokala smakupplevelser i olika delar av världen. Här skriver jag om matkulturer, typiska rätter, street food och vad du inte bör missa som matintresserad resenär.
-
Här är resetrenderna du måste ha koll på 2026
Hur vill vi upptäcka världen i år? Enligt färska branschrapporter står det klart att vårt sätt att resa genomgår en spännande förändring. Vi söker oss bort från opersonlig massturism och standardiserade paketlösningar. Istället vill vi resa mer personligt, mer lekfullt och framför allt med större mening. Oavsett om du planerar en kortare weekend eller ditt…
-
Matkulturen i Sydostasien
Matkulturen i Sydostasien, land för land Sydostasien är en av världens mest intressanta regioner för mat. Här finns starka curryrätter, fräscha örter, grillad fisk, nudelsoppor, street food, risrätter och smaker som kan vara syrliga, söta, salta, starka och umamirika på samma gång. Men matkulturen i Sydostasien ser inte likadan ut överallt. Mat i Thailand skiljer…
-
Matkulturen i Europa
Europa är ett av världens mest varierade områden för mat. Det märks snabbt när man reser mellan länderna. En middag vid Medelhavet kan handla om olivolja, fisk och långa kvällar utomhus, medan en resa genom Centraleuropa oftare bjuder på rustik mat, potatis, kött, soppor och bakverk. Jag tycker att matkultur i Europa blir lättare att…